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关于印发《2019年春季校园及校园周边食品安全专项整治工作方案》的通知

信息来源:市市场监督管理局     发布时间:2019-02-18

  各机关科室、直属快3网投平台、分局、所、二级快3网投平台:

快3网投平台现将《2019年春季校园及校园周边食品安全专项整治工作方案》印发给你们,请认真快3网投平台、抓好落实。

浏阳市食品药品工商质量监督管理局
快3网投平台                   2019年2月18日

快3网投平台春季开学在即,为进一步加强校园及校园周边食品安全监管,经局领导研究,决定开展春季校园及校园周边食品安全专项整治,特制定本方案。

一、工作目标

通过专项整治行动,及时发现、纠正学校管理工作中存在的问题,促进和规范学校食品卫生安全管理措施的落实,进一步督促各学校建立健全各项管理制度,不断提高学校食品安全防患意识和自身管理能力,防止食品安全事件的发生,确保学校师生的生命健康安全。

快3网投平台二、快3网投平台领导

快3网投平台成立春季校园及校园周边食品安全专项整治工作领导小组,由孙玉樟任组长,杨辉、张存根任副组长,餐饮服务监督管理科、食品生产流通监督管理科及各分局、所负责人为成员,领导小组办公室设在餐饮服务监督管理科,由聂骁勇同志任领导小组办公室主任,综合协调本次检查相关工作。

三、时间安排

2019年2月18日至3月31日。

快3网投平台四、检查对象

餐饮环节:全市范围内所有的职高、中学、小学、幼儿园、托儿所等各类学校食堂及周边(周边主要是指校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围)餐饮店;

流通环节:全市范围内所有的职高、中学、小学、幼儿园、托儿所等各类学校校园及周边(周边主要是指校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围)食品超市、商店、小食杂店。

快3网投平台五、检查内容

快3网投平台按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》《餐饮服务日常监督检查要点表》(表1-3)对学校食堂和校园周边餐饮店进行检查。

按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品销售日常监督检查要点表》(表1-2)对校园和校园周边食品超市、商店、小食杂店进行检查。

检查重点

1.核实索证索票记录。学校食堂采购食品、食品添加剂及食品相关产品前,应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期,并索取对方相关证照、产品合格证明文件等。校园及校园周边食品超市、商店、小食杂店要建立并执行食品进货查验等各项记录制度,能够通过记录和查验有效实现追溯。

快3网投平台2.清理排查食品销售风险隐患。对校园及周边未取得食品经营许可证、营业执照擅自从事食品销售的门店坚决予以关停。不得向学生出售过期、变质的食品,对经营不合格食品的经营户要坚决予以停业整顿、依法查处,直至吊销食品经营许可证、营业执照。

3.执行良好行为规范。要在经营场所醒目位置张贴《餐饮服务单位良好行为规范》《食品(食用农产品)销售良好行为规范》,要将各项管理制度补充完善,规范上墙,并进行细化落实。

快3网投平台4.加强食堂餐饮具消毒。相关单位存在生活饮用水及设施、食堂餐饮具消毒处理不规范、不彻底的情况,为预防食源性疾病暴发事件的发生,应加强消毒设施及餐饮具的检查。

七、工作要求

快3网投平台1.强化快3网投平台领导。各单位应高度重视,各分局、所负责人落实市局安排,明确管理人员责任,细化工作任务,抓住工作重点,严格时限要求,力求取得实效。及时向当地政府汇报,争取食安办大力支持,发挥乡镇食安办职能作用,调动公安、综治、城管、卫生等职能部门,开展综合执法,起到声势大、效果好的作用。

快3网投平台2.严格监督检查。严格按照检查内容逐项检查,详细记录检查内容,做到不走马观花,不流于形式,应尽量发现问题,查找隐患,各分局、所应建立辖区学校、幼儿园和校园周边经营户监管台账,对检查发现的问题逐一登记,对存在一般问题的单位给予限期整改,由管片干部跟踪回访整改情况,对存在问题严重的单位该立案的应立案查处,并随时以书面形式上报领导小组办公室。

3.加强信息报送。检查人员在检查时,应出示证件,按规定着装,检查中应廉洁自律,依法行政,树立单位良好形象。各分局、所应于2019年3月31日前将检查图片、典型案件、检查报表及总结交至餐饮服务监督管理科。

2019年2月18日


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